Velouté de chou rouge lactofermenté à la pomme.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 2
Recette
Recette
1.
Peler la pomme et la couper en quartiers épépinés.
2.
Peler les pommes de terre et les couper en très fines tranches.
3.
Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Faire cuire les pommes durant 10 min environ.
4.
Séparément, faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée durant 15 min environ, elles doivent être tendres.
5.
Ajouter le bocal de chou rouge lactofermenté aux pommes.
6.
Mixer les pommes de terre, le chou rouge et les pommes. Ajouter progressivement du bouillon jusqu’à la texture souhaitée.
7.
Ajoutez le miel.
Ingrédients
– 1 bocal de chou rouge lactofermenté Nutriform
– 2 pommes
– 2 pommes de terre
– 30 cl de bouillon de poule
– 2 c. à soupe de miel
