Sorbet framboise, banane et betterave lactofermentée
Temps de préparation : 3h
Nombre de personnes : 4
Recette
Recette
1.
Découper les bananes en tranches. Étaler-les sur un grand plat rectangulaire. Le glisser au congélateur pendant quelques heures
2.
Mixer les betteraves jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Réserver au réfrigérateur.
3.
Mixer les bananes surgelées, les framboises et un peu de jus de betterave pour obtenir une purée de fruits. Ajouter la purée, le jus de betterave restant et le jus du citron. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit complètement lisse.
4.
Verser-la dans une sorbetière. Suiver les instructions de votre machine. Si vous n'avez pas de sorbetière, placer la purée au congélateur dans des moules à glaces pendant 2h30 minimum.
Ingrédients
– 1 bocal de betteraves lactofermentées Nutriform et son jus
– 120 g de framboises surgelées
– 3 bananes
– 1 demi citron
