Riz sauté au Kimchi
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 2
Recette
Recette
1.
Faire chauffer une casserole d'eau salée et ajouter le riz quand elle arrive à ébullition. Laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutter le riz quand il est prêt et laisser refroidir.
2.
Émincer l'oignon et l'échalote finement. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile de sésame, puis ajouter l'oignon et l'échalote. Les faire revenir à feu vif.
3.
Ajouter le riz dans la poêle. Une fois le riz bien doré, ajouter le kimchi, la sauce soja, l'huile de sésame, saler et poivrer.
4.
Dans une autre poêle, faire cuire les oeufs quelques minutes afin que le jaune soit encore fondant.
5.
Dans une assiette creuse, ajouter la préparation de riz et recouvrir avec un oeuf au plat, ajouter un peu de ciboulette ciselée et des graines de sésame sur le dessus.
Ingrédients
– 200 g de Kimchi lactofermenté Nutriform
– 200 g de riz blanc
– 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 1 oignon
– 2 oeufs
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– Ciboulette
– 2 cuillères à soupe de graines de sésame
– 1 échalote
– Sel, poivre
