Poke Bowl au Kimchi
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 2
Recette
Recette
1.
Cuire le riz à sushi suivant les instructions sur le paquet et laisser le refroidir à température ambiante.
2.
Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce soja, l'huile de sésame et le miel.
3.
Trancher l'avocat, la cébette, la mangue, la salade et égoutter les fèves édamamé.
4.
Assembler les poke bowl en plaçant le riz comme base dans le bol, puis disposer harmonieusement les légumes, la mangue, les fèves et le kimchi.
5.
Parsemer le tout de cacahuètes et de cébette et arroser avec la vinaigrette préparée.
Ingrédients
– 200 g de riz à sushi
– 200 g de Kimchi lactofermenté Nutriform
– 1 avocat
– 1 mangue
– 4 feuilles de salade
– 200 g de fèves édamamé
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à café de miel
– Cacahuètes
– Cébette
