Gaspacho carotte lactofermentée et poivron
Temps de préparation : 10 min
Nombre de personnes : 2
Recette
Recette
1.
Couper le poivron en cubes. Eplucher, couper le concombre en morceaux et égoutter les carottes.
2.
Éplucher et ciseler l’ail et l’oignon puis mixer le tout dans un blender. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre et l’huile d’olive. Laisser au frais avant de servir.
Ingrédients
– 1 bocal de carotte lactofermentée Nutriform
– 1 poivron jaune
– 1 demi concombre
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 5 cl de vinaigre de vin
– 1 filet d’huile d’olive
