Carotte lactofermentée frais

Carotte*, eau, sel marin.

* Issu de l’Agriculture Biologique.

Énergie : 66 kJ / 16 kcal
Matières grasses : 0,4 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,9 g
Dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 3,2 g
Protéines : 0,6 g
Sel : 1,76 g

Nos produits frais ne sont pas pasteurisés pour conserver toutes les vitamines, les minéraux et les bonnes bactéries de la lactofermentation. Les bocaux doivent être conservés au frais et consommés dans les 48h après ouverture. Pour bien conserver les légumes lactofermentés après ouverture, nous vous conseillons d’utiliser des couverts propres pour vous servir, de laisser les légumes dans leurs jus et surtout de bien refermer le bocal après utilisation pour limiter le contact avec l’air.
Nos légumes lactofermentés sont fermentés avec du sel de mer. Nous n’ajoutons pas de vinaigre, pas d’additifs et pas de sucre. Le croquant et la saveur acidulée de nos légumes lactofermentés sont le résultat naturel du processus de lactofermentation. N’oubliez pas, le jus dans le bocal issu de la fermentation est aussi riche en vitamines que les légumes. Vous pouvez le boire pur, dans un smoothie ou l’utiliser en le mélangeant dans une sauce.